بذر پونه گلبرگ پامچال کد GPF-303

پونه یکی از گیاهان بسیار مفید در طبیعت است که در خانواده نعنائیان دسته بندی می شود. بیشترین مصرف این گیاه پر فایده در صنایع غذایی مانند آشپزی و شیرینی پزی است ، البته پونه از دیرباز در طب سنتی به عنوان آرام بخش مورد استفاده قرار می گرفته است. از اسانس پونه برای صنایع عطر سازی استفاده می شود. پونه گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد. . توضیحات بذر پونه یا پودنه یکی از بذرهای محبوب هنگام خرید بذر سبزیجات است. عطر قوی و تازه این گیاه و مصارف دارویی و خوراکی متعددش، باعث رواج کاشت بذر پونه و پرورش آن با اهداف مختلف شده است. پونه (با نام علمی Mentha pulegium) مانند نعنا متعلق به خانواده نعنائیان است. این گیاه علفی چندساله ساقه‌های بلند و برگ‌های کنگره‌دار و بیضی‌شکلی به رنگ سبز تیره دارد. گیاه پونه در قسمت‌های زیادی از کشور ما می‌روید، و در اصل بومی اروپا، آفریقا و خاورمیانه است. بذر پونه در زبان انگلیسی به Pennyroyal Seed معروف است، و در مناطقی از ایران به آن یارپیز هم گفته می‌شود. با خرید بذر پونه و کاشت این گیاه، فضای بزرگی از بوی خنک آن بهرمند می‌شود. اگر برگ‌های آن را هم در دست‌تان فشار دهید، عطر تند آن را بیشتر حس خواهید کرد.. . . خواص گیاه پونه و عوارض احتمالی پونه در آشپزی و شیرینی‌پزی، عطرسازی، لوازم بهداشتی معطر و البته طب سنتی کاربرد دارد. برگ‌های معطر گیاه بذر پونه کمی گس و خنک‌کننده هستند. اسانس آن هم طعم تلخ و حس خنکی را دارد. در طب سنتی، گیاه پونه به بهبود مشکلات سیستم گوارش، سرماخوردگی و آنفولانزا، تقویت و آرامش اعصاب، تسکین، تقویت قلب، منظم کردن عادات ماهانه و… کمک می‌کند. پونه کوهی به عنوان منبع غنی ویتامین‌ها A، B و C و کلسیم، برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت لثه‌ها هم عالیست. با وجود خواص متعدد، مصرف پونه در برخی افراد و مخصوصا اسانس آن عوارضی هم دارد. این گیاه یک ماده سمی به نام پولگون دارد که مقدار آن در اسانس این گیاه بسیار خطرناک است. خوردن خود پونه هم به خانم‌های باردار و شیرده توصیه نمی‌شود.